MEDAN – Medan punya beberapa kuliner halal yang sudah bertahan puluhan tahun dan masih ramai pengunjung sampai sekarang.
Melegenda sejak 1962, kuah sotonya kental berwarna kuning dari racikan kunyit, jinten, dan lengkuas. Daging empuk dengan porsi yang melimpah jadi ciri khasnya.
Cita rasa karinya sudah melegenda sejak 1972 dan konsisten meski sudah buka cabang di Jakarta — cocok jadi menu sarapan halal khas Medan.
Dikenal dengan kuah santan kental yang gurih dan lontong bertekstur kenyal lembut. Menu andalannya lontong sayur dengan pilihan rendang ayam, telur balado, atau perkedel.
Ketiganya sudah bertahan lintas generasi — dari era yang sama sekali belum ada aplikasi ojek online sampai sekarang tetap eksis, jadi bukti rasa yang konsisten dan resep yang dijaga turun-temurun.